Começou nessa terça-feira (02), em Corumbá, o Festival Gastronômico do Pantanal 2025. O evento realiza oficinas culinária, aulas-show com pratos regionais, praça de alimentação com os competidores, feira de artesanato e shows musicais. As atividades ocorrem no Centro de Convenções do Pantanal e na unidade móvel de gastronomia do Senac.
Neste primeiro dia, é realizada uma série de oficinas na Carreta do SENAC, com temas de aproveitamento integral da laranja (17h30 – 18h30) e Mãos na massa: focaccia com Nicola e ervas (19h00 – 20h00).
Na quarta-feira (03), os cursos são de preparações regionais: mil folhas de mandioca com redução de puchero e crocante de carne seca (08h00 – 10h00), iscas de jacaré com maionese de limão (17h30 – 18h30) e comida de boteco (19h00 – 21h00).
Na quinta-feira (04) acontece a cerimônia de abertura, às 18 horas, e o show da dupla Leandro & Galeano (22h). A praça de alimentação Porto dos Sabores e a feira de artesanato e da agricultura familiar – Tenda PROSPÉRA MS ficam abertas das 18h às 00h.
No meso dia acontece a oficina culinária para merendeiras (08h – 12h) e uma aula show (19h30 – 21h) com ceviche de pacu ou piraputanga, cupim da comitiva e crepe Seu Zé.
Na sexta-feira (05) tem a oficina chefinho kids (parte 1) – lanches e doces (08h – 12h) e a oficina receba bem com risotos, vinhos e cervejas especiais (18h – 22h).
No sábado (06), oficina chefinho kids (08h – 12h), além das oficinas fudge de chocolate com café e baru (13h30 – 14h30) e dadinho de abóbora com queijo nicola (15h – 17h). Aulas-show sobre cortes e sabores da carne de jacaré (18h – 19h30) e croc and chips, pacumê e tiramissu pantaneiro (19h30 – 21h). A noite, show da dupla Zé Lucas & Benício (22h).
No domingo (07), oficinas cupim de sol grelhado com mandioca e vinagrete verde (18h – 19h) e nhoque de banana-da-terra ao molho de pintado (19h30 – 20h30). Aula show sobre marruazinho, arroz boliviano e doce fronteira (18h00 – 19h30).
No mesmo dia, acontece o anúncio e a premiação dos pratos vencedores (18h), seguido pelo show do grupo Os Garotos (22h).
Programação completa Festival Gastronômico do Pantanal (1) (2)
