Publicado em 27/03/2017 12h30
Análise em carnes recolhidas de supermercados não indica problemas
Ações continuarão na Capital até primeira semana de abril
Correio do Estado
As primeiras amostras de carnes recolhidas de supermercados de Campo Grande por fiscais da Vigilância Sanitária, depois da Operação Carne Fraca, não apresentaram nenhuma irregularidade. A informação foi confirmada pelo prefeito Marcos Trad (PSD), nesta segunda-feira.
As ações de técnicos da Vigilância começaram na última quarta-feira (22) e seguem até a primeira semana de abril.
Cerca de 15 amostras de carne foram recolhidas de supermercados nestes primeiros dias. Em agenda pública nesta manhã, Trad afirmou que tudo está em ordem e que testes não indicaram nenhuma irregularidade nos alimentos.
AÇÃO
As inspeções são consequência da operação ‘Carne Fraca’— realizada pela Polícia Federal e que investiga adulteração e venda de carne estragada no País —.
Durante a coleta do material, os fiscais já observam a temperatura dos alimentos nas gôndolas e freezers e disposição adequada, por exemplo.
A fiscalização deve durar três semanas e a rotina de análise dos produtos das marcas elencadas na “Carne Fraca” será intensificada. Serão verificados desde o rótulo, até o armazenamento do produto.
As amostras são enviadas para Laboratório Central de Mato Grosso do Sul (Lacen-MS).
