31/01/2017 12h00
Aprenda a a fazer Bolinho de chuva recheado com brigadeiro
Rose
INGREDIENTES
Para o brigadeiro:
1 lata de leite condensado
200g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de manteiga
Para a massa:
100g de farinha de trigo
1 ovo
2 gemas
3 claras batidas em neve
açúcar a gosto
canela a gosto
Essência de baunilha a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Para o brigadeiro:
Adicione o leite condensado, manteiga e o chocolate
Em fogo médio, mexa sempre até o doce ficar soltando do fundo da panela
Quando estiver no ponto, deixe esfriar e forme bolinhas com o brigadeiro
Massa:
Misture todos os ingredientes da massa
Com as bolinhas do brigadeiro espetadas em palitos de churrasco, passe na massa e depois frite as bolinhas girando o palito.
