09/03/2015 10h30
‘Beliscão’ de goiabada é fácil de fazer e fica uma sobremesa deliciosa
Casa e Jardim
Ingredientes 175 g de manteiga; 100 g de açúcar; 2 gemas; 300 g de farinha de trigo; raspas de ½ limão; 200 g de goiabada cascão; açúcar de confeiteiro.
Modo de fazer
1 Bata a manteiga e o açúcar na batedeira com a pá raquete e adicione as raspas de limão. Cuidado para não bater demais e deixar a mistura mole.
2 Adicione as gemas e bata por mais 1 minuto. Acrescente a farinha e continue batendo até homogeneizar os ingredientes.
3 Leve a massa coberta com um filme plástico para a geladeira. Depois de 20 minutos, divida a massa em 30 partes iguais em formato de bola.
4 Corte a goiabada em 30 partes iguais, no formato de retângulo.
5 Achate as bolinhas e coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada uma. Dê um “beliscão” na massa para fechar as laterais, deixando as pontas abertas para a goiabada ficar visível.
6 Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar e peneire açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitinhos.
