09/09/2016 10h30
Frigoríficos seguem tentando pagar menos pela arroba do boi gordo
Essa “briga” entre indústria e pecuarista vem mantendo o mercado andando de lado há algum tempo
Globo Rural
Apesar da melhora nas margens de comercialização das indústrias, os frigoríficos resistem em ofertar preços melhores para a arroba. Por outro lado, parte dos pecuaristas está retendo a boiada, à espera de preços maiores. Essa briga entre indústria e pecuarista vem mantendo o mercado andando de lado há algum tempo na maioria das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria.
Contudo, a oferta de animais terminados está restrita e tem deixado pouco espaço para desvalorizações.
No mercado atacadista de carne com osso, os estoques enxutos e a melhora no escoamento da carne permitiram um reajuste positivo dos preços. Não estão descartadas valorizações.
Para curto e médio prazos a perspectiva é de que a oferta restrita de boiadas e os estoques enxutos de carne no mercado colaborem com preços firmes.
