24/02/2016 11h00
Prepare um delicioso figo com doce de leite
UOL
Ingredientes
220 grama(s) de figos verdes pré-cozidos
suco de 1 limão
500 mililitro (ml) de água
350 grama(s) de açúcar refinado
2 grama(s) de canela em pó
2 paus de canela
100 grama(s) de queijo tipo minas frescal
150 grama(s) de doce de leite denso e escuro
Modo de preparo
Corte as caudas dos figos e faça uma cruz longitudinal em cada um deles. Coloque-os em um recipiente com água, suco de limão e um pouco de açúcar e deixe de molho por 15 minutos. Depois, retire-os da água, escorra e reserve.
Coloque os 500 ml de água, o açúcar, a canela em pó e em pau em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver por 15 minutos, para fazer uma calda.
Depois, junte os figos à calda e cozinhe-os em fogo baixo por duas horas. Deixe esfriar e coloque na geladeira por seis horas.
Na hora de servir, corte o queijo em cubos pequenos e recheie os figos com doce de leite. Disponha os figos em um prato, cubra com a calda e com os pedaços de queijo.
