Junho ainda não acabou e isso é a “desculpa” perfeita para continuar aproveitando as comidas típicas de uma das melhores épocas do ano: a Festa Junina. Afinal, quem não adora os famosos quitutes típicos juninos?
Por conta da pandemia da Covid-19 as festas não têm acontecido, mas para quem é amante dessa temporada, vale usar a imaginação para não deixar a data passar em branco, mesmo que seja sem sair de casa. Para este momento, a Unimed Campo Grande separou duas receitas saudáveis.
Confira então duas receitas que são saudáveis e são ideais para celebrar época junina em casa
Receita Saudável: quentão sem álcool e paçoca fit
Quentão sem álcool
Ingredientes:
– 1 litro de suco de uva integral (concentrado)
– 1 litro de água
– 1 colher (sopa) de gengibre ralado
– ½ maçã cortada
– 6 gotas de adoçante stevia (opcional)
– 1 laranja fatiada
– Casca de ½ limão
– Cravo da Índia a gosto
– Canela em pau a gosto
Modo de preparo:
-Em uma panela ferva por 10 minutos: água, adoçante, gengibre, laranja, cravo e canela
-Acrescente o suco de uva e ferva por mais 10 minutos
-Em seguida, coloque tudo em uma jarra e adicione a maçã cortada
– Por fim, sirva
Dica: Se quiser, pode coar a bebida e deixar somente a maçã cortada. Para fazer um quentão termogênico faça somente com água e não utilize suco de uva integral.
Paçoca fit
Ingredientes:
– 1 xícara de amendoim torrado
– 3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
– 1 colher (sopa) de farelo de aveia
– 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
– 100ml de leite desnatado
– 1 colher (sopa) de óleo de coco
– Pitada de sal
Modo de preparo:
– Bata o amendoim torrado no liquidificador até virar uma farinha
– Misture todos os ingredientes até virar uma pasta
– Em uma travessa untada com azeite ou óleo de coco despeje a pasta na travessa
– Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas e depois corte em quadradinhos
