Entre sexta-feira 92) e domingo (4), Maracaju se transforma no principal palco da gastronomia sul-mato-grossense com a 29ª edição da tradicional Festa da Linguiça. O evento, que faz parte da Rota MS Gastronômica, será realizado no Parque de Exposições da cidade e deve atrair cerca de 30 mil visitantes durante os três dias de programação.
Criada em 1994 por iniciativa do Rotary Club local, a festa nasceu com o objetivo de divulgar a linguiça artesanal — receita típica da cidade — e, ao longo dos anos, ganhou proporções nacionais e internacionais. Atualmente, além da iguaria gastronômica, o evento oferece uma programação variada com shows musicais, apresentações culturais, parque de diversões, feira de artesanato e exposições de veículos e implementos agrícolas.
Este ano, a abertura oficial contará com o show do cantor Henrique Souza na sexta-feira (2). No sábado, a atração musical principal será Vivi Ajala. Durante todo o final de semana, o grupo Batucando Histórias anima o público infantil e familiar. A programação cultural inclui ainda apresentações de dança com a coreografia Blitz, sob direção de Pamela Neitzke, no sábado às 15h e no domingo às 14h.
Um dos destaques do evento é o preparo da linguiça artesanal, com receita 100% sul-mato-grossense, criada por famílias oriundas do Triângulo Mineiro. Ao todo, são produzidas cerca de 20 toneladas do produto, consumidas durante a festa e também comercializadas no município. Segundo estimativas, a cada real movimentado na festa, outros sete reais circulam no comércio local, o que reforça sua importância econômica para Maracaju.
A renda obtida com o evento é revertida para entidades assistenciais da região, beneficiando hospitais, a Apae, casas de acolhimento para idosos e crianças, além de instituições que prestam apoio a cadeirantes.
Além da gastronomia, a cultura também ganha espaço com a presença da Casa do Artesão itinerante, que levará ao público o artesanato sul-mato-grossense. Outro ponto alto é a demonstração de modelagem em argila com o Mestre-Artesão Rodrigo Avalhães, que apresentará os tradicionais Bichos do Pantanal nos três dias de festa, das 16h às 20h, no estande da Fundação de Cultura de Mato Grosso do Sul.
A inclusão da festa na Rota MS Gastronômica reforça o compromisso do Estado em valorizar e divulgar as tradições culinárias regionais. O projeto visa transformar festas tradicionais em pontos turísticos e culturais permanentes, promovendo o desenvolvimento sustentável e a geração de renda para os moradores locais.
A Festa da Linguiça de Maracaju é, mais do que nunca, uma celebração da cultura, da solidariedade e da identidade sul-mato-grossense.
