Existem histórias que nascem de herança. Outras, de coragem. A da DiBonito Cachaça tem um pouco dos dois, além de muita transformação. Em plena pandemia, quando a paradeira tomou conta das ruas, Júnior Esterquile olhou para dentro de casa e decidiu se reinventar, transformando lembranças de família em negócio. O empurrão que faltava veio com o apoio do Senar/MS, por meio da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Agroindústria, que ajudou a transformar sonhos engarrafados em realidade de mercado.
“O Senar nos bombardeia de ideias e nos orienta muito bem. Acho que se não fosse o Senar estaríamos perdendo mercado, não teríamos presença em feiras e eventos que temos hoje. Estaríamos mais presos dentro de uma loja”, comenta o empreendedor.
Júnior, que sempre teve aptidão para o comércio, buscava uma nova rota em meio ao cenário de incertezas. E foi nas histórias do bisavô mineiro e nas lembranças das cachaças artesanais dos parentes que ele encontrou a resposta. Começou os testes da própria bebida, tendo os amigos como degustadores oficiais. Bastaram os primeiros goles para ter a certeza de que havia ali um produto diferente, com alma e história.
“Todo mundo gostou e decidi abrir a loja. Em menos de um mês vendemos praticamente todo o estoque. Percebi que aqui tinha um caminho de sucesso”, relembra Júnior.
Transformar uma boa ideia em um bom negócio exige mais que talento e tradição. Por isso, ele procurou especialização em cursos por todo o Brasil, momento em que conheceu um companheiro para a empreitada: o sócio Hamilton Fernandes. “Em uma dessas formações que o Júnior fez em Minas Gerais, perguntei se queria um sócio e me respondeu para conversámos depois. Quando ele voltou já estávamos juntos em um negócio formalizado”, recorda Hamilton.
Confira:
Com o Senar/MS é Bonito
Com o tempo, veio um novo desafio: as exigências impostas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária para a formalização de uma cachaçaria. Foi aí que o Senar/MS cruzou o caminho da DiBonito, auxiliando nas adequações necessárias e, claro, com muitas oportunidades escondidas para quem sabe se organizar.
“O Senar nos bombardeou de ideias, oxigenou nossos objetivos de mercado. Ajudou na inovação de produtos para atingir novos públicos como a nossa caixinha diferenciada. Nos auxiliou também a destacar ainda mais os produtos regionais no nome e no marketing dos nossos produtos”, conta Júnior.
Hamilton reforça o impacto dessa parceria. “O Senar trouxe segurança. Hoje a gente trabalha tranquilo, sabe que está tudo legalizado, dentro das normas, sem medo de fiscalização. Além de nos ajudar com parcerias com fornecedores de matéria-prima de alta qualidade”.
Com o passo firme e a cabeça cheia de ideias, a DiBonito cresceu. Hoje, atende clientes em todo o Brasil com um e-commerce traduzido em cinco idiomas. Mais do que vender cachaça, eles vendem cultura, sabor e identidade sul-mato-grossense. Participam de feiras, eventos e, com o apoio do Senar/MS, também passaram a integrar o Projeto Agro.Br, iniciativa que abre as portas para a exportação de produtos brasileiros com valor agregado. Agora, o sonho é ver a cachaça de Bonito cruzar fronteiras e encantar paladares mundo afora.
Do perrengue ao sucesso
No caminho, claro, não faltaram desafios. Teve até viagem de carretinha a Belo Horizonte para buscar garrafas quando o estoque acabou durante a alta demanda. Foram mais de dois mil quilômetros rodados, mas com um propósito: não deixar faltar produto nas prateleiras.
E os próximos passos já estão bem traçados. A DiBonito vai construir seu próprio alambique, que será também um espaço turístico. A ideia é convidar o público para conhecer o processo do começo ao fim: da cana ao copo. Mostrar que fazer cachaça pode ser simples, artesanal e, acima de tudo, uma experiência que conecta o visitante ao território sul-mato-grossense.
Entre um gole e outro, entre a destilação e o rótulo, Junior e Hamilton seguem com a certeza de que cada garrafa é muito mais que uma bebida: é uma história que o Senar/MS ajudou a escrever.
“Nosso maior prazer é ver as pessoas gostando do produto. Levamos felicidade, cultura, conhecimento e a valorização de algo que é extremamente brasileiro”, finaliza júnior.
ATeG Agroindústria – A DiBonito Cachaça é atendida pela Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Agroindústria do Senar/MS. A cadeia constitui uma importante alternativa na geração de emprego, renda e valorização de produtos regionais no meio rural. Os técnicos acompanham os empreendedores desde a estruturação da agroindústria, boas práticas de fabricação, identidade visual, formalização e estratégias de comercialização.
ATeG – A Assistência Técnica e Gerencial, ferramenta de melhoria da gestão do negócio, produtividade e sustentabilidade das propriedades rurais de Mato Grosso do Sul. Com a aplicação da metodologia proposta em conjunto com o produtor, o Senar/MS difunde conhecimento e tecnologias que permitem o crescimento de empresas rurais em várias cadeias produtivas do agronegócio. Para saber mais, procure o Sindicato Rural do seu município.
