O empresário de 57 anos, proprietário da fábrica de iogurte localizada em Terenos que foi alvo de uma ação de fiscalização dos órgãos sanitários na segunda-feira (17), passou por audiência de custódia e foi solto hoje (18), ao pagar a fiança de R$ 3 mil.
Ele recusou dar explicações durante o depoimento, ficando no direito do silêncio. A fábrica tinha instalações elétricas expostas, sujeira acumulada, freezer com água parada e uma caldeira com tijolos improvisados como calços.
No equipamento, aliás, foram encontrados cerca de 200 litros de leite em processo de pasteurização sem a origem legal comprovada pelo responsável. A fábrica está situada no bairro Bodoquena, no bairro Núcleo Industrial.
Os fiscais também flagraram produtos sem registro, fabricação sem boas práticas de manipulação, ausência de responsável técnico regulamentado, rotulagem com número de registro não reconhecido pelo SIM (Certidão de Inscrição Municipal), ou seja, falsificados.
A fábrica foi formalmente interditada. Foram apreendidas 21 bobinas de rótulos e aproximadamente 200 litros de leite, que já foram descartados por setem considerados impróprios para o consumo.
