Programação inclui manipulação de alimentos, preparo de pratos típicos do Pantanal e drinks; inscrições são presenciais
Corumbá vai receber nos meses de janeiro e fevereiro de 2026 a carreta-escola de gastronomia do Senac MS, oferecendo qualificação profissional gratuita e oportunidades para quem deseja atuar no setor de alimentos e bebidas. A iniciativa visa fortalecer a economia local, impulsionar o turismo e ampliar o acesso à educação prática em gastronomia.
Instalada no Porto Geral, próximo ao Centro de Convenções, a carreta-escola oferece cursos que abrangem desde boas práticas de manipulação de alimentos até técnicas culinárias avançadas e preparo de pratos e bebidas. As inscrições devem ser feitas presencialmente na unidade do Senac em Corumbá, localizada na Rua América, 438, no Centro.
A programação inclui:
- Higiene e Manipulação de Alimentos: de 12 a 15 de janeiro, das 8h às 12h.
- Preparo de Massas Frescas e Recheadas: de 19 a 23 de janeiro, período da manhã.
- Elaboração de Drinks e Coquetéis: de 19 a 23 de janeiro, período da tarde, das 13h às 17h.
- Aprimoramento de Técnicas Culinárias – Café da Manhã no Hotel: de 26 de janeiro a 4 de fevereiro, das 8h às 12h, voltado para profissionais do setor hoteleiro.
- Cozinha Pantaneira: de 26 a 30 de janeiro, período da tarde, das 13h às 17h, valorizando ingredientes típicos e a cultura do Pantanal.
Aprendizado prático e alinhado ao mercado
Segundo a diretora regional do Senac-MS, Jordana Duenha, a carreta-escola é um ambiente pedagógico móvel totalmente equipado, permitindo que os participantes realizem cursos práticos que atendem às demandas reais do mercado de trabalho.
“Com a carreta-escola, o Senac MS reforça seu compromisso com a educação profissional, levando conhecimento, inovação e oportunidades diretamente às comunidades, contribuindo para o fortalecimento do turismo, da gastronomia e do desenvolvimento sustentável de Corumbá”, afirmou Jordana.
Mais informações
Para inscrições e detalhes sobre os cursos, os interessados podem ligar para (67) 3234-2000 ou (67) 9949-2638.
