O jantar trará o melhor da gastronomia com 11 chefs de cozinha renomados. E ainda, um prato exclusivo criado por Juliano Varela
13/05/2019 15h03
Por:Da redação
O jantar em comemoração aos 25 anos da Associação Juliano Varela, contará com a parceria de 11 Chefs reconhecidos nacional e internacionalmente. Um dos idealizadores inclusive, tem grande reputação na cozinha Nikkey (oriental-peruana), Edu Rejala, proprietário do restaurante Nazca, chefe premiado como embaixador da gastronomia peruana no Brasil e criador do projeto “O Cromossomo do Amor”, que ensina alunos com Down a preparar pratos japoneses e peruanos saborosos.
José Varela conta como tudo surgiu a ideia de realizar o Festival Gourmet em Campo Grande. “Há quatro anos com o projeto Cromossomos do Amor, que levou um grupo a fazer o curso de Ceviche e Sushi, no qual o Juliano Varela participou. Passaram-se anos e a Make Hamburgueria convidou o Juliano para fazer uma campanha, foi quando ele criou o seu primeiro prato. Que gerou uma repercussão nacional, mas também dentro do Juliano que vivia falando que ele era chef de cozinha, um máster chef”, conta.
O principal objetivo do jantar gastronômico é ajudar no custeio das despesas da associação. “Nossa dificuldade maior é correr atrás de recurso para realizar nosso sonho de uma sede própria, capaz de atender todo o Estado. Também precisamos pagar contas em atrasos e fazer reparos na associação. Então fomos atrás de parcerias para o Festival Gourmet, onde os chefes doaram sua mão de obra, conseguimos os ingredientes, o local para realização do evento. Graças a Deus”, explica.
Quebrando barreiras, o Chef Juliano Varela vai apresentar sua criação, o prato Dog Down. “Toda verba arrecadada será destinada a Associação Juliano Varela. Além disso, será muito importante para promover a integração social. O Juliano estará em contato com outros chefs, vai apresentar seu prato especial e aposto que todos vão gostar bastante”, finaliza.
Serviço
O evento será Open Bar e Open Food, com o melhor da Gastronomia Sul Mato-grossense e apresentação da nova banda Café Para Despertar, com Gustavo Vargas e os músicos tocando MPB, Jazz e Blues.
Acontecerá no dia 15 de maio, às 20 horas na sede da Adepol (Associação dos Delegados de Polícia do MS), na rua Dr. Robison Benedito Maia, nº 321 – Carandá Bosque.
Convites
Os convites podem ser adquiridos pelos telefones: (67) 3026-8828 ou (67) 99972-0405 (WhatsApp), com entrega à domicílio.
Se preferir, confira os pontos de venda:
- Sede da Associação Juliano Varela – Av. Fábio Zahran, 6513 – Vila Carvalho
- Nazca Ceviche Bar – R. Antônio Maria Coelho, 3191 – Centro
- Don Steak Gastrobar – Av. Ricardo Brandão, 1332 – Chácara Cachoeira
- Gastrota Parque dos Chefs – Loja Consert iPhone – R. Marquês de Pombal, 1711 – Tiradentes.
- Cantina Italiana Dama – Rua Travessa da Oratória, 15 – Loja 3 – Complexo Damha
