05/05/2015 10h30
Salada de trigo com queijo de cabra
GNT
Ingredientes
200g de grão de trigo
Sal
Pimenta
Azeite
Suco de 1 limão
1 tomate picadinho
50g castanha-do-pará picadas grosseiramente ou maceradas
200g de queijo de cabra Feta
Um punhado de sementes de romã (aproximadamente ½ romã)
¼ xícara de suco de tangerina
Modo de preparo
Deixe o trigo por 12 horas de molho na água.
No dia seguinte, escorra e cozinhe em panela por aproximadamente 20 minutos.
Deixe esfriar e misture todos os ingredientes.
Tempere com um pouco de shoyu, azeite, limão, sal e pimenta.
