23/07/2015 10h30
Saiba preparar uma saborosa picanha na grelha
Terra
Saiba preparar uma saborosa picanha na grelha
Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de shitake (cerca de 200 g) água 1 peça de picanha pequena (cerca de 1,2 kg) 1 colher (sopa) de tempero pronto para carnes vermelhas 1 ½ xícara (chá) de minicebola (cerca de 200 g) 1 ½ xícara (chá) de batatas bolinhas cozidas (cerca de 200 g) 1 abobrinha em rodelas
Modo de preparo
Retire os cabinhos dos shitakes. Coloque-os de molho em água por cerca de 20 minutos. Escorra a água, pique e reserve. Em uma grelha, doure a picanha e polvilhe o tempero pronto. Vire-a várias vezes, até atingir o ponto desejado. Na mesma grelha, doure o shitake, as mini cebolas, as batatas e a abobrinha. Sirva-os com a picanha.
