A Cassems promove edição especial da ‘Cozinha Experimental’ para mulheres em tratamento oncológico mensalmente
04/04/2019 18h38
Por: Assessoria/Cassems
O Centro de Prevenção “Cássio Pereira do Nascimento”, realizou mais uma edição do programa “Cozinha Experimental”. Com o objetivo de promover a socialização, autoestima e despertar novas habilidades, a Caixa de Assistência dos Servidores do Estado de Mato Grosso do Sul (Cassems) ressalta o seu compromisso em promover atividades que despertem sentimentos positivos nas pacientes.
A professora e paciente do serviço oncológico da Cassems, Maria Rosa Paulino de Souza, explica que costumava ter uma alimentação irregular e a “Cozinha Experimental” foi uma experiência para melhorar. “Muitos ingredientes que foram apresentados aqui, eu nunca sequer tinha comido. Participar deste programa fez eu ter contato direto com essa alimentação saudável e agora posso fazer com que ela se torne parte do meu dia a dia. Nesse processo de tratamento em que me encontro, é de suma importância, pois essa situação do câncer requer alguns cuidados para que o tratamento tenha sucesso”.
A coordenadora técnica de Assistência Social, Solene Lopes Cardoso, conta que, além dos encontros periódicos em oficinas de Arte-terapia e aulas de culinária, o grupo de mulheres interagem via Whatsapp e trocam informações sobre saúde. “A cozinha contribui para uma alimentação saudável, garantindo o estado nutricional adequado e o fortalecimento do sistema imunológico. Quando elas realizam as quimioterapias e radioterapias, ficam bem debilitadas. Então, o estado nutricional é muito importante, pois com essa alimentação, as pacientes ficam fortalecidas para receber o tratamento devido”.
De acordo com a assistente social, o contato frequente e vínculo criado com as pacientes do serviço oncológico tornou a Cassems referência no tratamento. “Realizamos o contato telefônico mensalmente e elas ficam muito agradecidas por isso. Muitas pacientes estão debilitadas e, por isso, não podem participar das ações, então ficam muito gratas. Para algumas, fazemos a visita domiciliar e elas se sentem assistidas pelo plano de saúde com isso”.
Para o nutricionista Gabriel Borges, a proposta do programa de prevenção é mostrar para as beneficiárias em tratamento contra o câncer que os alimentos exercem um papel de extrema importância no organismo. “Nessas aulas ministradas para elas, estamos sempre tentando mostrar como o organismo responde à presença de alguns alimentos. Como um alimento com propriedades anti-inflamatórias, por exemplo, vai melhorar a saúde dessas mulheres”.
O nutricionista explica que se um alimento é caracterizado como funcional, ele será efetivo apenas se estiver todos os dias no organismo do paciente. “Ao consumir o alimento uma vez por semana ou por mês, não vai ter o resultado esperado. A alimentação na ‘Cozinha Experimental’ visa mostrar para as pacientes como utilizar os alimentos, quando e como armazenar. A nutrição tem a parte preventiva e não tem o objetivo de curar alguma coisa, a associação dietética ao tratamento é de extrema importância, que ela vise um processo preventivo. “.
As recomendações em alimentação para uma pessoa com câncer, conforme Gabriel Borges, é que se tenha uma ingestão diária de alimentos de origem vegetal. “Frutas, hortaliças, grão de uma forma geral e cereais são bem vindos”. Também, orienta-se para a diminuição ou até mesmo exclusão de alimentos ultraprocessados. “Os açúcares simples, como açúcar branco e farinha branca não são benéficos. Os cereais, como a aveia, linhaça e chia, devem ser ingeridos em sua forma integral, visando o teor de fibra desses alimentos”.
