Com a chegada da primavera e o aumento gradual das temperaturas, outubro marca um período de maior variedade e oferta de frutas. É uma boa época para incluir opções frescas e nutritivas na alimentação e aproveitar produtos que começam a aparecer com mais força no mercado.
Na Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul (Ceasa/MS), o período é marcado pela presença de frutas que combinam sabor, hidratação e nutrientes importantes para o organismo.
Melancia ganha espaço nos dias mais quentes
Uma das frutas que se destaca com a chegada do calor é a melancia. Com alto teor de água, é uma opção refrescante para ajudar na hidratação ao longo do dia. Também fornece vitamina C e outros compostos antioxidantes.
Na hora da compra, vale observar se a fruta está firme, sem partes amassadas ou manchas excessivas. Quando já estiver cortada, deve ser mantida sob refrigeração e consumida em pouco tempo.
Manga entra em uma época favorável
A manga também ganha destaque nesse período. É fonte de vitamina C, vitamina A e fibras, além de apresentar sabor naturalmente adocicado.
Uma dica é consumir a fruta ao natural, em saladas de frutas ou acompanhada de iogurte natural. Para quem compra manga ainda verde, ela pode amadurecer em temperatura ambiente e, depois de madura, ser levada à geladeira para aumentar sua conservação.
Mamão é aliado das fibras
O mamão é uma alternativa prática para o café da manhã ou lanche. A fruta fornece fibras, vitamina C, vitamina A e folato.
Para escolher, dê preferência aos frutos com casca começando a adquirir coloração amarelada ou alaranjada, sem áreas excessivamente moles. O mamão maduro deve ser conservado na geladeira.
Abacaxi: sabor e vitamina C
O abacaxi continua entre as opções procuradas na primavera. A fruta possui vitamina C, fibras e bastante água, além de apresentar sabor marcante.
Para escolher um bom abacaxi, observe a firmeza e o aroma. A cor da casca, sozinha, não é suficiente para determinar o ponto de maturação.
Maracujá combina praticidade e nutrientes
O maracujá é outra fruta que pode fazer parte da alimentação nesse período. É fonte de fibras e vitamina C e pode ser consumido de diferentes maneiras, inclusive com a polpa utilizada em sucos, sobremesas e preparações culinárias.
Frutas que apresentam a casca mais enrugada geralmente estão mais maduras e podem ter a polpa mais desenvolvida.
Banana é opção para qualquer hora do dia
Prática, acessível e fácil de transportar, a banana continua sendo uma das frutas mais versáteis. É fonte de carboidratos, fibras e potássio, podendo ser consumida antes ou depois de atividades físicas, no café da manhã ou nos lanches.
Uma dica é comprar diferentes estágios de maturação para evitar desperdício: algumas bananas para consumo imediato e outras ainda mais verdes para os dias seguintes.
Como aproveitar melhor as frutas de outubro
Para aumentar o consumo de frutas e reduzir o desperdício, algumas atitudes simples fazem diferença:
- Prefira frutas da estação, que tendem a apresentar boa oferta e variedade no período.
- Compre de acordo com o consumo da família, evitando adquirir grandes quantidades de frutas muito maduras.
- Higienize corretamente antes do consumo, especialmente aquelas que serão consumidas com casca.
- Aproveite a fruta inteira sempre que possível, utilizando a polpa e, quando apropriado e seguro, partes comestíveis em preparações.
- Varie as cores no prato. Diferentes frutas oferecem diferentes combinações de vitaminas, minerais, fibras e compostos antioxidantes.
- Dê preferência à fruta inteira em vez de sucos, principalmente quando o objetivo é aumentar o consumo de fibras e promover maior saciedade.
- Em dias quentes, frutas com maior quantidade de água, como melancia e melão, podem ajudar a complementar a hidratação, mas não substituem o consumo adequado de água.
Mais frutas, mais variedade na alimentação
Não existe uma única fruta capaz de fornecer todos os nutrientes necessários. Por isso, variar as escolhas ao longo da semana é uma das melhores formas de aproveitar os benefícios de diferentes alimentos.
Outubro é um bom momento para colocar mais cores no prato, experimentar frutas diferentes e aproveitar a variedade disponível nas feiras, mercados e na Ceasa/MS.
Escolha frutas, varie as opções e aproveite o melhor da primavera.
